銀ダラのご紹介です。
今日は銀ダラのご紹介です。2日間自家製の味噌の漬け込み、備長炭で丁寧に仕上げております。炭の香りと...
北海道利尻産の雲丹！
美味しい雲丹あります！甘くて、旨味がすごいですよ！雲丹はどんな食材にも合います。雲丹ご飯はもちろ...
早いですが松茸はいりました！
暑い日がつづきますが、早くも松茸はいりました！淡路島の鱧とご一緒に鱧しゃぶでご用意いたしておりま...
本日のおすすめ！
のどぐろが800gサイズ入荷しました！このサイズのものはなかなか手にはいらずとても貴重です。炭焼きに...
お造りのご案内。
こんにちわ。心割烹源勘です。今日はお造りのおすすめです。本日は、初鰹、甘鯛、金目鯛、鰆、鱧たたき...