名古屋市中区、栄駅・矢場町駅の和食「心割烹 源勘~げんかん~」。店主一家の両祖父の名より一文字ずつとって、命名いたしました。お客様には、肩ひじ張らずにお過しいただけるよう、心安らぐ店でありたいと考えております。カウンターからは、お料理の出来上がるまでの過程を、目で見て、そして香りや音を感じながら、お愉しみください。旬の食材に店主がひとつひとつ、丁寧に彩りを加えていきます。ここ「心割烹 源勘~げんかん~」で出逢う全ての人とのご縁を大切に。本日も店の"玄関"をくぐり、お越しいただく皆様を心よりお待ちしております。