松茸あります！

秋の味覚、松茸ございます！

松茸は土瓶蒸し、天ぷら、炭焼きにいたします。

土瓶蒸しは、淡路島産の鱧が相性抜群に旨いです。

今の鱧は一番脂が乗って、松茸の香り、鱧の旨味で最高のお出汁になります。

徳島産のすだちを絞ると、また香りがでて二度楽しめます。


今週も旬の食材と美味しいお酒をご用意いたしております！

宜しくお願い致します。


名古屋市中区栄三丁目20ー14

住吉ビル一階 心割烹 源勘